Künye İletişim Mobil
Giriş Sayfam Yap Favorilere Ekle Sitene Ekle RSS Üye Ol Üye Giriş
Anasayfa Foto Galeri Video Haber Duyurular Seri İlanlar Halı Saha Muhtarlarımız Kadınlarımız Gazetemiz
SON DAKİKA : Bigaspor Kupaya Hazır      2. Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Göreve Başladı      Yavru Köpekler Sütannelerine Kavuştu      Bigaspor Yaz Futbol Okulu Sezonu Kapattı      BİKEM Çalışmalarında Hız Kesmiyor      Otomobil Alev Alev Yandı      “Ölmek İstemiyorum”      Biga TSO Öncülüğünde 0,79 Faizle Konut Kredisi      Barınak Çalışanlarının Dikkati Köpekleri Hayata Bağladı      CHP Milletvekili Ceylan Köyleri Ziyaret Etti      Yazılarıma Bir Süre Ara Veriyorum      60 Yaşındaki Kadın Kendini Denize Attı      Parion Antik Kenti’nde Çalışmalar Devam Ediyor      Ceylan; ‘’Tavsiyem Daha Fazla Gülünç Duruma Düşmesinler’’      Son Dakika! Biga’da Deprem      16 Yaşında Arkadaşını Öldürdü      Çanakkale Siyasetin’de Gerginlik      Biga Kent Konseyi Kent Müzesi ve Arşivi Çalışma Grubu Çanakkale’de      Ayvacık ‘ta Göçmen Kaçakçılığından Yakalandılar       Gümüşçayspor İddialı     
YEREL YAŞAM EKONOMİ SİYASET EĞİTİM BELEDİYE KAYMAKAM MAGAZİN ULUSAL SPOR RÖPORTAJ
» Antik Çağ’dan Matbah Osmanlı Saray Mutfağından Troya Tatlısı
23 Ekim 2018 Salı 10:00
12
14
16
18


2018 Troya Yılı kapsamında Antik Çağ’ın Globi Tatlısı yılsonuna kadar Matbah Restaurant menüsünde misafirlerine sunulacak.

Antik Çağ dünyasında ünlü bir tatlı olan Globi’nin tarifini, Eski Çağ yazarları Cato ve Philoxenus’un yazdığı notlardan öğreniyoruz.

Akaryakıt dağıtım sektöründe sosyal sorumluluk projeleri ile fark yaratan OPET, 2018 Troya Yılı kapsamında antik çağın tatlısı “Globi”yi sahiplenerek “Çanakkale Troya Tatlısı” adıyla bölgeye armağan etti ve şef Özlem Mekik’in farklı bir dokunuşuyla reçeteyi günümüze taşıdı.

Kültür elçiliğini de kendine misyon edinen, mutfağını standart bir mutfaktan ziyade adeta bir laboratuvar gibi kullanan Matbah Restaurant ve Şefi Kadir Yılmaz yıl içerisinde gerçekleştirdikleri, Fatih Fetih Menüsü, Osmanlı’da Balık, Ramazan Menüsü, Osmanlı’da gayrimüslim yemekleri, Şeb-i Arus Mevlevi Somadı gibi etkinliklerin dışında 2018 Troya Yılı kapsamında antik çağdan günümüze gelen bu reçeteyi de misafirlerinin tadımına sunacak.

Tadım için Matbah Restaurant’ta bir araya gelen Şef Özlem Mekik ve Şef Kadir Yılmaz gastronominin destinasyon tanıtımına olan katkısı konusunda da fikir alışverişinde bulundu.


  Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış

  Yorum Ekle

Ad Soyad :
E-Posta :
Mesaj :
Güvenlik Kodu :



+ Benzer Haberler
2. Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Göreve Başladı
    »    
Yavru Köpekler Sütannelerine Kavuştu
    »    
Bigaspor Yaz Futbol Okulu Sezonu Kapattı
    »    
BİKEM Çalışmalarında Hız Kesmiyor
    »    
Otomobil Alev Alev Yandı
    »    
“Ölmek İstemiyorum”
    »    
Biga TSO Öncülüğünde 0,79 Faizle Konut Kredisi
    »    
Barınak Çalışanlarının Dikkati Köpekleri Hayata Bağladı
    »    
CHP Milletvekili Ceylan Köyleri Ziyaret Etti
    »    
Yazılarıma Bir Süre Ara Veriyorum
    »    
60 Yaşındaki Kadın Kendini Denize Attı
    »    
Parion Antik Kenti’nde Çalışmalar Devam Ediyor
    »    
Ceylan; ‘’Tavsiyem Daha Fazla Gülünç Duruma Düşmesinler’’
    »    
Son Dakika! Biga’da Deprem
    »    
16 Yaşında Arkadaşını Öldürdü
    »    
Çanakkale Siyasetin’de Gerginlik
    »    
Biga Kent Konseyi Kent Müzesi ve Arşivi Çalışma Grubu Çanakkale’de
    »    
Ayvacık ‘ta Göçmen Kaçakçılığından Yakalandılar
    »    
Gümüşçayspor İddialı
    »    
Balıkçı Ağına 1 Tonluk Köpek Balığı Takıldı
    »    
Lütfi Özgünaydın Kaymakam Mustafa Can’ı Ziyaret Etti
    »    
Yenice’de Uyuşturucu Operasyonu
    »    
Suç Makinaları Keşif Yaparken Polise Yakalandı
    »    
Bonita Aksesuar Biga’da Açıldı
    »    
Bigaspor Huzurlarınızda
    »    
Elbi ‘’Önce Karayolu, Sonra Denizyolu’’
    »    
Çan Belediyesi’nden Duyarlı Uygulama
    »    
Kısa Bir Sürede Sağlığına Kavuştu
    »    
Kaz Dağları ve Fazıl Say Fotoğrafı
    »    
Biga’da Bunları Biliyor musunuz?
    »    
Jandarma Basın Bülteni
    »    
Şarlan; ”Törene Katılmıyoruz”
    »    
TEMA Vakfı Çanakkale’de Gönüllü İlçe Sorumluları Arıyor
    »    
Başakşehir- Fenerbahçe Maçında Biga’dan Sürpriz Var
    »    
Yavrular İçin Emzirebilen Anne Köpek Aranıyor
    »    
Öz; "Evinize Hoş Geldiniz" Dedi
    »    
Hemodiyaliz Ünitesinde 2. Hekim Biga’da
    »    
Allah’a Ulaşmayı Dileyin Huzur içinde yaşamak(37)
    »    
Biga´da Ayçiçeği Alımı Başladı
    »    
BİİBF’de İlk Kayıt Yapıldı
    »    
Biga MYO’da İlk Kayıt Heyecanı
    »    
Bigaspor Türkiye Kupasında Yalova’da
    »    
Başkan Erdoğan; ’’Suyumuz Çok Değerli Suyumuza Sahip Çıkmalıyız’’
    »    
Başkan Mutlu’dan Bigaspor’a Ziyaret
    »    
Şüpheliler Yakalanarak Gözaltına Alındı
    »    
Örtülüce Köyü’nde Halı Saha Açılış Töreni
    »    
Biga Gösterisine Hazırlanıyorum...
    »    
Havadan Helikopterle Trafik Denetimi
    »    
Çan-Çanakkale Karayolu Böyle Kalabalık Görmedi!
    »    
Kazdağları’nda Mozart’ın, Beethoven’ın Eserleri Yankılandı!
    »    
Balıklıçeşme Aile Sağlığı Merkezi Açıldı
    »    
Çocuklar Anlattı Başkan ÖZ Dinledi
    »    
Karış Karış Savunduk; Adım Adım Yürüyelim…
    »    
Dur İhtarına Uymadı, Polis Ateş Açtı
    »    
Son Dakika!.. Biga’da Neler Oluyor?
    »    
Biga BJK’de Olağanüstü Genel Kurul Yapıldı
    »    
Sağanak Yağışa Dikkat
    »    
Kaldırımbaşı Köyü Girişinde Feci Kaza
    »    
17 Ağustos Depreminin 20. Yılı
    »    
Fenerıum TIR’ı Biga’da
    »    
Gelibolu İskelesi Artık 4 Gemi Yanaşma Rampasıyla Hizmet Veriyor
    »    
Fulden İle Mehmet Onur Evet Dedi
    »    
Biga´da Kurban Bayramı Sonrası Trafik Uygulaması
    »    
On Şehirden Biri Çanakkale
    »    
Aşağıdemirci Köyü Kadınlar Kahvesi Açıldı
    »    
783 Bin Liralık İkramiye Çanakkale’ye Çıktı
    »    
Özgür Ceylan’dan İlçe İlçe Bayramlaşma
    »    
Minikler Futbol Turnuvası Şampiyonu İdriskoruspor
    »    
"Çanakkale’deki Keçi - Koyun Ölümleri Araştırılsın"
    »    
Jandarma Kayıp Koyunları Drone İle Buldu
    »    
MHP Biga İlçe Teşkilatının Bayramlaşması İlçe Binasında Yapıldı
    »    
Cumhuriyet Halk Partisi Biga İlçe Teşkilatı Bayramlaştı
    »    
Ak Parti Biga İlçe Teşkilatı Bayramlaştı
    »    
Biga Protokolünden Bayramlaşma Töreni
    »    
Biga’da Çıkan Yangın Ciğerlerimizi Dağladı
    »    
Kaşdemir; “Tarihi Alanda Hiçbiryer Zarar Görmemiştir”
    »    
Kurban Bayramınız Kutlu Olsun (BAYRAM NAMAZI SAATİ 06.55)
    »    
Biga Esnaf Derneği Başkanı İbrahim Mutur...
    »    
Adaspor Kulübü Yaz Futbol Okulu Sona Erdi
    »    
Alacak Verecek Davasına Kan Aktı
    »    
Şehiriçi ve Ağaköy Minübüslerine Zam
    »    
Öz, Belediye Personeliyle Bayramlaştı
    »    
Gazi Ortaokulu’na Boya Badana ve Temizlik Desteği
    »    
Yeni Mağazalarla Marka Bilinirliğini Artıracağız
    »    
Şirintepe Manavı Açıldı
    »    
Biga’da Bunları Biliyor musunuz?
    »    
Genç Kadın İşyerinde İntihar Etti
    »    
Çocuk ve Kültür Evi İlk Etkinliklerini Gerçekleştirdi
    »    
Mısır Çeşitleri Tarla Günü Gerçekleştirildi
    »    
Başkanın Büyük Jesti
    »    
Ahmet Elbi Yaz Futbol Okulunu Ziyaret Etti
    »    
Ceylan; CEO Parayı Veren Düdüğü Çalar Diyor
    »    
Çanakkale Rehberler Odası’na Ziyaret
    »    
Çan Belediyesi’nden Camilerde Bayram Temizliği
    »    
Grassroots Antrenörlük Kursu Sona Erdi
    »    
Çanakkale’de Gençlere Yönelik Seminer Verildi
    »    
Göz Hastalıkları Uzmanı Göreve Başladı
    »    
Adaspor ‘dan Flaş Transfer
    »    
Biga Belediyesi Yaz Kurslarına Şenlikli Veda
    »    
‘’Biga’nın En Donanımlı Kampüsü Olarak Eğitime Hazırız’’
    »    


 

YAZARLAR
Ali Galip Akyıldırım
“Ölmek İstemiyorum”
Alaattin Akçal
Hayalim “2 Adet Çikolata”
Davut Doğan (Konuk Yazar)
Hey Siri!
Erdem Karan
Allah’a Ulaşmayı Dileyin Huzur içinde yaşamak(37)
Kadir Atay
Olağanüstü Kongre Moda Oldu
Murat Gülcen
-Kafa Yoranlar-
Niyazi Kısacık
Ceviz Kurdu
Uzm. Klinik Psikolog Nevzat Hasdemir
Çocuklarınızın Hayatını Kurtarın !!!
Ozancan Polat
Ucuz Strateji
Sinem Bülbül
Kayropraktik Nedir?
Lütfi Özgünaydın
Yazılarıma Bir Süre Ara Veriyorum
BİGA'DANÖBETÇİ ECZANE
ÇOK OKUNANLAR bu hafta | bu ay
ÇOK YORUMLANANLAR bu hafta | bu ay
İstatistik
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’ ve sitemizde yorum gönderenlerin şahsına aittir.
Çanakkale'nin Tamamen Renkli İlk Gazetesi
Biga'nın İlk İnternet Televizyonu ve Cep Gazetesi
Biga'nın Evlere, Köylere ve Okullarına, Dağıtılan En Yüksek Tirajlı Gazetesi
Sitemizde Yayınlanan Yazı ve Dökümanların İzinsiz Alınması Çoğaltılması Yasaktır
Biga Çarşamba Gazetesi / Atay Reklam
Tüm Hakları Saklıdır BİGA ÇARŞAMBA GAZETESİ    0